محیط کشت S.S Agar میرمدیا

توضیحات

محیط کشت S.S Agar میرمدیا (کاردان آزما)

معرفی و کاربرد

محیط کشت S.S Agar، محصولی تخصصی از برند میرمدیا (توزیع شده توسط شرکت کاردان آزما)، یک محیط کشت افتراقی و انتخابی است که به طور گسترده برای جداسازی و شناسایی سالمونلا و شیگلا از نمونه‌های بالینی و غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محیط کشت پودری، با ترکیبات ویژه‌ای که دارد، رشد بسیاری از باکتری‌های گرم منفی دیگر را مهار کرده و در عین حال امکان رشد و تمایز گونه‌های هدف را فراهم می‌آورد.

ترکیبات و مکانیسم عمل

فرمولاسیون دقیق S.S Agar شامل سدیم سیترات، سدیم سولفیت، اوره، لاکتوز، تیوسولفات سدیم، آمونیوم سولفات، بیلی روبین، عصاره مخمر و آگار است. حضور تیوسولفات سدیم و بیلی روبین باعث تولید هیدروژن سولفید (H_۲S) توسط برخی از باکتری‌ها شده که در صورت رشد این میکروارگانیسم‌ها، کلنی‌های سیاه رنگ تشکیل می‌شود. سدیم سیترات و سدیم سولفیت نیز نقش بازدارنده در برابر رشد باکتری‌های گرم مثبت و برخی از باکتری‌های گرم منفی ناخواسته دارند. لاکتوز به عنوان کربوهیدرات قابل تخمیر اضافه شده است؛ باکتری‌هایی که قادر به تخمیر لاکتوز هستند، کلنی‌های صورتی رنگ تشکیل می‌دهند (مانند E. coli)، در حالی که باکتری‌های عدم تخمیر کننده لاکتوز، کلنی‌های بی‌رنگ یا شیری رنگ ایجاد می‌کنند (مانند Salmonella و Shigella).

ویژگی‌ها و مزایا

• انتخابی قوی: مهار کننده مؤثر رشد باکتری‌های گرم مثبت و بسیاری از باکتری‌های گرم منفی ناخواسته.
• افتراقی دقیق: قابلیت تمایز بین باکتری‌های تخمیر کننده لاکتوز و غیر تخمیر کننده با استفاده از تغییر رنگ کلنی.
• نشانگر H_۲S: امکان شناسایی سویه‌های سالمونلا که H_۲S تولید می‌کنند، از طریق تشکیل کلنی‌های سیاه.
• مناسب برای صنایع غذایی و بهداشتی: ابزاری حیاتی برای کنترل کیفیت و تضمین ایمنی مواد غذایی.
• کیفیت بالا: محصولی از برند معتبر میرمدیا، تضمین کننده نتایج قابل اعتماد.

نحوه استفاده

برای تهیه محیط کشت، ۶۰ گرم از پودر S.S Agar را در ۱ لیتر آب مقطر حل کرده، به مدت ۱ دقیقه به جوش آورید تا کاملاً حل شود. سپس محیط را در دمای ۴۵-۵۰ درجه سانتی‌گراد خنک کرده و در ظروف استریل دیش پتری بریزید. پس از جامد شدن، محیط آماده تلقیح است. تلقیح نمونه‌ها باید با استفاده از تکنیک‌های استاندارد کشت میکروبی انجام شود.

نکات مهم

• برای مشاهده بهتر تشکیل کلنی‌های سیاه، از انکوباسیون در دمای مناسب (معمولاً ۳۷ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۱۸-۲۴ ساعت اطمینان حاصل کنید.
• این محیط کشت برای جداسازی اولیه مناسب است و برای تأیید نهایی گونه‌ها، استفاده از تست‌های بیوشیمیایی یا سرولوژیکی توصیه می‌شود.

سوالات متداول

س: تفاوت S.S Agar با مک کانکی آگار چیست؟
S.S Agar برای جداسازی سالمونلا و شیگلا بسیار انتخابی‌تر از مک کانکی آگار است و توانایی بهتری در مهار رشد باکتری‌های ناخواسته دارد. همچنین، S.S Agar قابلیت شناسایی تولید H_۲S را فراهم می‌کند که در مک کانکی آگار وجود ندارد.

س: چرا کلنی‌ها در S.S Agar صورتی یا بی‌رنگ هستند؟
کلنی‌های صورتی نشان‌دهنده تخمیر لاکتوز توسط باکتری‌هاست. کلنی‌های بی‌رنگ (یا شیری رنگ) نشان‌دهنده عدم تخمیر لاکتوز است که در گونه‌های سالمونلا و شیگلا دیده می‌شود.